Nuss oder was?
Wusstest du, dass die Erdbeere botanisch gesehen keine Beere ist? Tatsächlich handelt es sich bei ihr um eine Sammelnussfrucht, was sie von vielen anderen Früchten unterscheidet. Die kleinen, festen Punkte auf der Oberfläche der Erdbeere sind die eigentlichen Nüsse, während das rote Fruchtfleisch die vergrösserte Blütenbodenstruktur ist. Trotz dieser überraschenden Tatsache wird die Erdbeere als Frucht wahrgenommen.
Nicht nur das macht die Erdbeere so besonders. Die Erdbeere ist reich an Vitamin C, welches bekannt dafür ist, das Immunsystem zu stärken und vor Infektionen zu schützen. Aber das ist nur der Anfang: Die Früchte wirken entzündungshemmend und man sagt ihnen nach, dass sie den Alterungsprozess verlangsamen.
Die rote Farbe steht für Energie und erhöht auch unsere Begeisterungsfähigkeit - vielleicht gilt die Erdbeere auch deshalb als Power Frucht.
Erdbeerfelder findest du im Kanton Bern viele. Das Selbstpflücken auf einem Feld macht nicht nur Spass, sondern kann auch helfen deinen Kopf frei zu kriegen.
Leckere Erdbeeren-Rezepte findest du hier: Inforama und hier findest du Kurse vom Inforama zu Themen aus Haus, Garten und Küche.
Oder aber du kannst Erdbeeren für dich zuhause ganz einfach in einem Blumentopf anpflanzen.
Standort wählen
Sonniger, windgeschützter Platz mit gut durchlässigem, humusreichem Boden.
Boden vorbereiten
Erde lockern und Kompost oder reifen Mist einarbeiten.
Pflanzzeit
Ende April bis Mitte Juni. Frühlingspflanzung bringt Ernte im Folgejahr. Spätsommerpflanzung schon im nächsten Jahr.
Pflanzen setzen
Reihenabstand: ca. 60 cm, Pflanzabstand: ca. 25–30 cm. Wurzeln gut ausbreiten, Herz der Pflanze nicht mit Erde bedecken. Mulch (Stroh, Grasschnitt etc.) schützt vor Unkraut und hält die Feuchtigkeit im Boden. Direkt nach dem Pflanzen gut giessen.
Pflege
Regelmässig giessen, aber Staunässe vermeiden. Nach der Ernte alte Blätter abschneiden (bei mehrjährigen Pflanzen).