Die Berner Rose - ein Klassiker unter den Fleischtomaten
Wusstest du, dass die Tomate kein Gemüse, sondern eine Frucht ist? Vielleicht verspüren wir deshalb Lust in eine saftige Tomate wie in einen Apfel reinzubeissen. Mach das, denn egal ob gelb, rot oder grün – Tomaten zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten.
Wusstest du, dass Tomaten endlos wachsend sind und eine Länge bis 14 Meter erreichen können und zu 95% aus Wasser bestehen? Kein Wunder sind sie so erfrischend!
Bern hat sogar eine eigene Tomate. Die 'Berner Rose' ist eine historische, alte Sorte, deren Ursprung in der Region Bern liegt. Der Name kommt von den rosafarbenen Früchten.
Die Berner Rose eignet sich hervorragend für Suppen und Sossen. Wegen ihres einzigartigen Geschmacks lässt sie sich aber auch frisch zu Brot und in Salaten geniessen. Für alle Grillfreunde: Ein besonderer Genuss sind gefüllte Tomaten warm vom Grill.