Savais-tu que la tomate n’est pas un légume, mais un fruit ? C’est peut-être pour ça qu’on a envie de mordre dans une belle tomate juteuse comme dans une pomme.
Quelle que soit sa couleur, jaune, rouge, bleue ou verte, la tomate est un des légumes les plus appréciés.
Le savais-tu : les tomates poussent très longtemps, un pied peut atteindre jusqu’à 14 mètres. Elles sont constituées à 95% d’eau. Pas étonnant qu’elles soient si rafraîchissantes !
Berne a même sa propre tomate. La Rose de Berne, une variété historique ancienne, est originaire de la région bernoise. Elle tire son nom de sa couleur.
Elle convient parfaitement aux soupes et aux sauces, mais du fait de sa saveur unique, elle peut aussi être consommée fraîche, avec du pain ou en salade. Les fans de barbecue dégusteront les tomates farcies après les avoir passées au grill.