«Il ne fait pas bon manger des cerises avec lui!»
Cette expression allemande se dit d’une personne difficile à vivre. Elle trouve son origine au Moyen-Âge, quand les cerises étaient un aliment coûteux et raffiné, réservé aux riches. Dans les fêtes qu’ils organisaient, les personnes qui n’avaient pas été invitées étaient chassées sous une pluie de noyaux de cerise. Le fruit est ainsi devenu un symbole de rejet.
Mais aujourd’hui heureusement, tout le monde peut s’acheter des cerises. Elles sont non seulement délicieuses mais également bonnes pour la santé. Elles contiennent des vitamines A, B et C et tout un tas de nutriments qui préviennent les maladies cardiaques, sont antioxydantes et peuvent ralentir le vieillissement de la peau.
Elles constituent en outre une source naturelle de mélatonine, substance qui régule le rythme des phases de sommeil et de veille, et peut ainsi améliorer la qualité du sommeil.
Les cerises donnent-elles mal au ventre ?
On dit que manger trop de cerises provoque des maux d’estomac. Mais c’est faux, aucune étude scientifique n’a à ce jour pu en attester.
Tu connais cette tradition du canton de Berne ? Concentré de cerises (Chirschmueset)